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雨润集团总部设立在南京市建邺区，是一家集食品、商贸、房地产、物流、旅游五大产业于一体的集团性企业，下属分（子）公司达60余家，分别设立在江苏、安徽、北京等28个省、自治区、直辖市。2005年10月3日，雨润在香港联合交易所成功上市，从而实现了与国际资本的真正接轨。至此，雨润集团已包括南京中商（600280.SH）、东成控股（0735.HK）和中国雨润（1068.HK）三家上市公司。目前拥有总资产102.1亿元，职工总数30000多名。2006年集团食品产业销售收入达124.88亿元，利润总额9.39亿元。
雨润集团现有雨润、旺润、福润、大众肉联等多个品牌十大系列共1000多种产品，在全国建有近300个办事处，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。1999年2月，在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证。2002年10月，一次性顺利通过了HACCP认证，同年雨润低温肉制品通过了出口卫生注册，标志着雨润低温肉制品走出国门。2003年7月，雨润又率先在食品行业通过ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证；“雨润牌低温肉制品”和“旺润高温火腿肠”获“中国名牌产品”称号。2006年，在中国企业500强中排名124位，在中国制造业500强中排名56位，在中国民营企业500强中排名第7位。
此外，雨润在发展过程中坚持以自主技术创新为中心，多年来得到各级科技部门的大力扶持和帮助并获得了认可， 2006年10月被国家发改委、科技部、财政部、海关总署等部委认定为国家级技术中心。2003年获得科技部“国家科技创新型星火龙头企业”，2004年获得“国家星火计划龙头企业技术创新中心”等荣誉。获得的其他荣誉还有：连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”； “中国食品工业突出贡献企业”、 “2005中国肉类食品行业50强企业”、“首届中国优秀民营企业”等多项殊荣。祝义才董事长也被授予“中国食品工业20大杰出企业家”、“中国十大杰出青年”、“江苏省劳动模范”等荣誉称号，并当选为十届全国人大代表。集团2002年被国家税务总局评为中国民营企业纳税50强第15位，省国税局评为全省民企纳税大户前十强，名列全国食品行业纳税大户第8名。
雨润集团 “博士后工作站”于2001年11月，经国家人事部批准成立，自工作站成立后，集团公司领导对工作站的工作高度关心和支持，经过几年的艰苦探索和快速成长，现已发展成为定位准确、目标明确、资源配置过硬、人员梯队合理及评价体系科学的、集团公司关键技术创新的重要力量。
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