1999年8月,内蒙古小肥羊集团有限公司诞生在内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968),被誉为中华火锅第一股。“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,一举改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品;羊肉选自纯天然、无污染的内蒙古草原,并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”。目前,小肥羊公司已经发展成为一家拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销机构. 376家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含:直辖市、特别行政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
为了保证产品质量,走现代化发展的道路,公司创业初期就适时进行了ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证;小肥羊调味品公司、小肥羊肉业公司还通过了HACCP国际食品安全认证。同时,小肥羊公司陆续获得“中国餐饮百强企业第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国企业500强”等五十多项荣誉。
2004年“小肥羊 LITTLE SHEEP及图”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”;2007年,相继被国务院扶贫领导小组认定为:“国家级扶贫龙头企业”;2006年6月2日,公司代表自治区民营企业向温家宝总理汇报了工作,受到温总理的高度评价;2006年7月,与国际知名投资公司“3i集团”、“普凯基金”合作,引进战略投资2500万美元,引进了科学管理理念和高级管理人才;2008年6月12日,香港主板成功上市。
发展的同时,我们也非常注重对人才的储备和培养,小肥羊集团的领导者深知在经济高速发展的现在。一个企业若想长远发展和树立百年品牌,必须有丰富的人力资源。因为在现代企业里,人才决定了公司的创新能力、管理能力、经营能力、执行能力和发展能力。高素质的人才对公司的影响力具有非常大的作用。同时,小肥羊本着“有德者使其扬其善,有能者使其用其长,有才者使其得其任”的用人标准建立了良好的用人与激励机制。也为每一个加入小肥羊的员工制定了合理的发展规划。
目前,在全体小肥羊人的共同努力下,小肥羊已经发展成为集一、二、三产业于一身,极具民族特色的驰名品牌,并立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场,朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。