[江苏]镇江国际饭店

饭店总投资近6亿元，建筑面积5.2万平方米，饭店建筑高度134米，地上31层，地下3层，客房411间套。饭店设备设施完善齐全，配有中央空调系统、卫星电视、VOD点播系统、中央广播及监控系统，并采用计算机管理系统和综合布线。饭店拥有餐位1500个，其中包厢16个，不同类型的中西餐厅餐厅5个。饭店还设有包括不同大小7个会议室的会议中心、商务中心、精品商场、康体中心、游泳池、以及酒吧、KTV娱乐中心等。经过多年的运行与发展，饭店在镇江当地已形成了独特的魅力和较大的影响力。

饭店现设有十一部一室，分别为大堂副理部、营销部、前厅部、管家部、餐饮部、保安部、工程部、财务部、人力资源部、办公室、洗涤部和健身中心，拥有一支忠诚度高、业务技能高、素质高的服务队伍，目前有员工450名。饭店全员尊崇“积极进取，共创明天”的企业精神，秉承“销售是龙头，服务是保证，管理是根本”的经营理念，对硬件设施不断增新调整的同时，亦更加重视从深层次增强软件服务、个性服务、特色经营和文化内涵建设，以不断地巩固、发展自身的管理模式。

饭店当前的经营管理团队均是有着十余年酒店从业经验的高学历专业人才，其中硕士一名，获得C.H.A资格证书一名，大部分有着国际品牌及高星级酒店管理经验，为饭店实现经营管理上的跨越，增强自身竞争力起到了积极的推动作用。　

从开业至今的十一年时间里，饭店已建树了自己独特的成熟的企业文化，对内具有良好的向心力和凝聚力，对外树立了优良的社会形象，得到了社会各界及中外人士的好评。同时成为镇江市政府外宾及重要宾客指定接待单位，来宾中不乏国家领导人、世界知名人士及商务人士，赢得极好的口碑和信誉。

第二部分　五星创评工作

一、技改工程概况

镇江国际饭店五星技改工程项目计划总投资约8000万元。其中在2008年2月已完成一期技改，涉及饭店门面、外墙、一楼大堂、西餐厅及西厨房、公共洗手间等区域的改造。二期技改工程现已在紧张实施中，改造面积约20300㎡，主要涉及范围有：1F外围回形车道的整修、2F回马廊、4F会议中心、5F餐饮区域、6F健身中心、7F加层、12-18F改造为普通标房，强化设备设施；19-23F，按商务房的标准重新改造；24-27F设为行政楼层，改造行政客房（二改一）、28F行政楼层接待区、29F精品高档餐厅，改造后的镇江国际饭店将达到江苏省中档偏上的五星级标准商务饭店的水平。通过技术改造，饭店新增了行政楼层、行政会所、外国餐厅（日本料理）、29F独具观光功能的休闲餐厅、层高达6.5米的多功能厅、可容纳50余人的贵宾会见厅、包含有氧和器械类的健身中心、精品商店、书店等服务设施；改建了中餐包厢、风味餐厅、宴会厅、商务客房、会议中心、娱乐中心（含KTV、酒吧、桑拿）等；同时，更新了前台管理系统、暖通系统、监控系统、智能化楼宇控制系统等。经上述改建措施并结合智能化楼宇系统、软装饰实施等手段，充分体现文化主题、绿色环保以及经营特色。

二、创评各项推进工作

1、2007年12月，饭店正式开始一期技改工程，并于2008年2月1日完成改造并投入营运，改造后的咖啡厅现已形成稳定客源并树立了高档餐饮的品牌，成为饭店餐饮经营的一大亮点。

2、为切实做好饭店五星创评工作，饭店于2008年3月底完成创评五星可行性方案的编制工作，为饭店五星创评确定基准方向。

3、落实经营筹备工作。饭店目前已开始进行五星运营筹备工作，如产品设计、市场推广、员工培训等各项工作

三、各界指导帮助

五星创评工作是镇江国际饭店发展史上的一件大事，不仅得到了全体员工的积极响应和拥护，也引起了社会各界的关注和期待，更得到了省旅游局领导和地方政府部门的厚爱与支持。

1、2008年2月28日，镇江市副市长陈杰率规划、市政、公安、旅游等政府职能部门至饭店现场办公，就国际饭店争创五星工作及今后的发展规划进行视察调研。

3、2009年7月27日，受镇江市委书记许津荣的委托，镇江市委政策研究室领导会同镇江市旅游局有关领导一行至镇江国际饭店调研五星创评进展情况。与会领导对饭店的五星创评工作均给予的充分的肯定，认为饭店经营班子是一支有创新意识、扎实肯干的团队，相信饭店一定能够克服各种困难，按计划完成五星创评工作，为镇江旅游市场作出更大贡献。

第三部分：企业文化

经营理念——销售是龙头，服务是保证，管理是根本。

服务理念——安全、周到、快捷、温馨。

管理法则——精心管理、精心服务、精心经营、精心育人。

发展目标——向管理要效益、向服务要效益、创效益求发展、育人才求发展。

我们的任务：发挥管理优势，展示“镇江国际精神”，打造国际饭店品牌，共同工作，共同发展，实现双赢。

镇江国际饭店致力于为员工营造良好的学习、工作和生活环境，并通过店报店刊、员工座谈、金点子征集及形式多样的员工活动为载体，努力打造符合饭店历史及未来发展的企业文化，营造和谐的人文环境。

镇江国际饭店为所有员工提供专业的岗位培训和个人职业生涯的发展计划，提供给每位员工一个全新的施展个人才能的舞台。每年组织全体员工的春、秋游活动和优秀骨干员工、管理人员外出旅游，年末还组织开展一年一度的“欢乐大家庭”文艺汇演活动。饭店的员工活动室、阅览室等员工活动场所，极大的丰富了员工的业余生活。