[杭州]娃哈哈企业研究院诚聘学科带头人

 

娃哈哈企业研究院诚聘学科带头人

 

作为在中国乃至全球具有广泛影响力的顶尖食品饮料制造商，娃哈哈在22年创业历程中一直以年均高达70%以上的增幅稳健成长，现已发展成为中国规模最大的食品饮料生产企业，拥有总资产268亿，在职员工近30000人。娃哈哈在全国29个省市建有58个生产基地、150多家分公司，拥有330余条世界一流的自动化生产线、国家级企业技术中心以及CNAS认证的实验室，更在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，通过庞大的营销网络使得娃哈哈产品畅销全国各地。

    22年来，娃哈哈已累计实现营业收入1817亿元，上缴国家税收133亿元，各项经济指标连续11年位居中国饮料业首位。2009年，娃哈哈实现产能1000多万吨、营业收入达500亿元，谱写中国饮料行业前所未有的辉煌。

2009年，娃哈哈利用现有技术优势，进一步整合内外部创新资源，在国家级企业技术中心建设基础上成立了娃哈哈企业研究院，下设食品生物工程重点实验室、食品饮料研究所和分析中心、机电研究所、模具研究所和博士后研究工作站，开展食品生物技术等领域的应用性和产业化研究，将集团高新技术研发以及产业孵化的创新工作推向更高的发展平台。

未来，娃哈哈在做强食品饮料主业的同时逐步实现多元化经营，计划2012-2015年实现年营业收入达1000亿；实施"走出去"战略，积极稳妥地在发展中国家建厂，从而实现娃哈哈从中国走向世界。

娃哈哈奉行"家"文化，彰显人文关怀，以多样的福利保障、优厚的薪金待遇与广阔的发展空间诚邀有志之士加盟!

 

学科方向及招聘要求

学科方向一：亲水性胶体和乳化剂研究  2人

1、博士学历，从事食品科学，胶体化学，生物大分子等相关领域研究工作。

2、对亲水性胶体（如CMC，果胶、卡拉胶等）和乳化剂（如蔗糖酯，单甘酯等）有深入的研究，并掌握其相关的仪器使用和测试方法；

3、能够根据企业生产的实际情况构建乳化稳定系统，解决企业生产过程中所遇到的稳定性问题；

4、通过对乳饮料中乳化稳定系统的充分研究，并采用现代胶体化学的研究方法和手段，利用乳化剂和亲水性胶体的复配，解决和改善乳饮料在货架期内存在的乳化稳定性不良的情况。

 

学科方向二：食品化学研究  2人

    1、研究领域：食品化学，胶体化学，风味化学，脂肪蛋白质等食品大分子结构与功能等；

2、博士学历，留学回国人员或获得国内985工程或211工程大学博士学历和学位；

3、具有扎实的普通化学、生物化学、食品化学、分析化学、结构化学理论，色谱、光谱及质谱联用检测技术突出，具有较强的研发能力；

4、有较强的事业心和责任感，有良好的职业道德、敬业精神、团队精神和奉献精神。

 

学科方向三：法规安全研究  1人

    1、研究领域：国内食品、保健食品、饮料等行业的法律、法规、标准等；国际食品法规，如CAC、FDA、欧盟、日本等发达国家有关食品法规的相关规定及最新法规的动态。

    2、博士学历，毕业工作2年以上；或硕士学历，毕业工作5年以上；

    3、属于食品法规方面的高级专家型人才；在国内食品领域具有广泛的人脉关系，能与相关的政府机构、业内的专家学者及科研机构等具有广泛的联系者优先；

4、熟知国内各执法监督机构的工作程序，熟悉国内食品领域最新法规的动态；

5、能够指导或协助处理公司产品销售过程中遇到的各类与食品法规相关的执法监督查处工作，提供必要的技术法规事务支持；

6、能够对研发人员在项目研发过程中遇到的食品法规问题提供专业的法规支持，协助研发人员规避产品上市后违规风险；

7、能够对公司出口产品提供足够的相关国家的食品法规支持，使出口产品符合相关出口国的法规，规避出品产品的违规风险；

8、能够指导各类保健食品、食品添加剂、新资源食品等申报工作。

 

学科方向四：营养健康研究  1人

    1、研究领域：从事营养学、食品及营养卫生学等相关方面研究；

2、要求博士学历，从事相关工作2年以上；或硕士学历，从事相关工作5年以上；

3、能对研发人员的项目开发提供直接的营养支持(配料的营养功能)；针对给定的产品和功能配料，提交科学的研究报告，并确保该报告是以可信的事实与明确的临床研究为基础；

4、有良好的对外沟通联络能力，与中国营养学会，中国疾控中心，达能营养中心，相关政府部门，SFDA及相关专家建立良好的联系者优先；

5、能为新概念，新产品等的市场调查提供营养支持；

6、熟悉国家、省市级科研项目和发明专利申报工作，有较强的企业荣誉感。

 

学科方向五：食品微生物检测  2人

1、研究领域：食品常规微生物的分析检验、食品微生物现象的研究分析、微生物的鉴定及食品微生物风险评估等

    2、硕士学历，食品微生物学专业或相关专业；

3、掌握食品卫生微生物学知识，熟悉微生物的种类、基本特性和概念；

4、掌握常见微生物的鉴定技能，能熟练进行常规微生物的检测；有微生物检验室管理经验者优先考虑

5、能通过学习和实践，掌握公司各产品的基本特性，能大致分析可能的微生物隐患，能协助产品开发项目组对食品安全及生产工艺中微生物的控制提出建议性意见。

6、能熟练运用相关办公及技术软件、工具，有较强的数据分析能力。

 

学科方向六：市场调研  2人

1、研究领域：从事市场前期调研新方法探索及有效性、科学性研究、研发全过程必要的外部口味和概念调研方法研究。

2、本科以上市场研究、市场调研相关专业，市场研究相关工作经验5年以上，具有丰富的工作阅历。有市调公司工作经验者从优录取。

3、能在产品开发前期有效的完成市场调研和信息收集，为开发人员立项提供有价值的资讯；

4、具有较强的工作能力，能独立策划和完成各项开发过程中的概念和口味市场调研任务；

5、具有敏锐的洞察力，能有效的把握食品开发方向；

6、具有较强的管理和沟通能力，能指导下属有效提高业务水平并合理安排各项工作。

 

学科方向七：饮料设备机械制造研究  2人

1、博士学历或优秀的硕士毕业生，机械设计相关专业毕业，具备高级专业技术职称者优先；

2、具备优秀的机械设计及制造专业理论水平、扎实的机加工、钣金加工、焊接等工艺知识，中级及以上专业技术职称；

3、具备5年以上机械产品开发设计工作，具备精湛的机械设计技术、丰富的设计经验；并能指导部门内其他设计人员开展工作；

4、熟悉饮料灌装及包装产品生产线的工艺流程；熟悉机械零件加工工艺流程和控制要点；具有丰富的机械零件选购知识，具有很强的标准化、通用化意识；熟悉机械产品领域国际、国内的技术发展状况及趋势；能熟练应用AUTO－CAD进行设计；

学科方向八：新型电机驱动及控制研究  2人

1、博士学历或优秀的硕士毕业生，机械、电气等相关专业；

2、要求有5年及以电机驱动及控制方面研发工程项目经验；

3、具有优秀的设计水平；熟悉整机及成套装备的设计及验证程序；了解国内外饮料机械产品的发展趋势。

4、具备较强的技术管理能力及良好的创新能力，能独立承担生产装备的开发设计任务、确定设计方案及独立分析和处理技术问题；

 

应聘材料：

1、有意者请准备详细的个人简历，学位、专业技术职务、获奖及发明专利的证书复印件；

2、博士要求有两名同行专家的推荐信（海外应聘者至少需1名本领域国际知名专家推荐）；

3、近五年来主要科研成果和五篇代表性学术论文或论著的复印件；

4、对所应聘岗位今后五年工作的初步设想。

 

应聘方式：

有意者请将个人简历投递至招聘邮箱 job@，邮件名注明应聘职位-姓名，应届毕业生请注明应聘职位-姓名-毕业学校-学历-专业。请确保您的联系方式准确，以便我们可以及时与您取得联系。

    公司地址：杭州市清泰街160号，邮编310009。

    传真：0571-86846000