北京便宜坊烤鸭集团2011校园招聘

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北京便宜坊烤鸭集团 2010-12-7

　　北京便宜坊烤鸭集团简介
　　
　　一、集团品牌介绍
　　北京便宜坊烤鸭集团是国有控股的餐饮集团。旗下拥有众多中华老字号品牌：
　　“便宜坊烤鸭店”，建于1416年（明永乐十四年），焖炉烤鸭技艺荣获国家级非物质文化遗产保护，中国“驰名商标”；
　　“都一处烧麦馆”，建于1738年（清乾隆三年），乾隆皇帝亲赐蝠头匾，烧麦制作技艺荣获国家级非物质文化遗产保护，北京“著名商标”；
　　“功德林素菜饭庄”，建于1922年（民国十一年），经营佛家净素菜肴；
　　经营特色川菜的“力力豆花庄”；经营宫廷特色为主的“御膳饭店”；经营北京小吃的“锦芳小吃店”等。
　　二、集团规模介绍
　　1、经济效益：集团经济效益连年保持两位数稳步增长，北京市“纳税千强企业”，2008年、2009年连续两年进入“中华老字号品牌企业百强单位”、“全国餐饮百强企业”行列。
　　2、社会效益：集团先后荣获“国际餐饮名店”、“全国守合同重信用单位”、“全国十佳酒家”、“北京人最喜爱的烤鸭店”、“北京市学习型企业先进单位”。
　　3、品牌效益：便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦技艺，列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，“便宜坊”品牌荣获“国家驰名商标”，“都一处”、“锦芳”品牌荣获“北京著名商标”。
　　三、集团管理介绍
　　集团自2002年组建以来，以市场需求为本整合技术；以提升效益为本整合管理；以品牌建设为本整合文化；以市场化、专业化为本整合队伍，走出一条“在整合中振兴，在振兴中做强”的发展之路。
　　集团的发展战略是：建立4个系统；创新3个特色；完善2个机制；带出1支队伍。通过“战略目标”、“预算管理”、“绩效考核”的高效互动，确保发展目标的顺利达成。
　　建四个体系：建立预算管理系统   建立连锁经营系统
　　建立VI宣传系统   建立信息管理系统
　　创三个特色：菜品：精——传承历史；博采众长；自成一家
　　服务：热——表情；语言；动作；措施
　　环境：雅——古朴；亲切；文化品位
　　建二个机制：用人机制：能上能下；能进能出
　　激励机制：奖优罚劣；多劳多得
　　带一支队伍：市场化；专业化；能竞争
　　集团专业管理队伍：职能部门经理队伍、店经理队伍
　　技术队伍：厨师、服务
　　2011年应届大学生招聘、发展计划
　　一、招聘人数：2011年应届毕业生，20人。
　　二、学历：本科以上正规学校毕业学历（无专业限制）。
　　三、要求：在校期间参与社会活动广泛、担任职务者优先考虑。
　　1.男：身高1.7米以上；女：身高1.6米以上。
　　2.生源户籍不限。
　　3.外型中上。
　　4.党员优先考虑。
　　四、发展方向：服务管理、营销管理、人力资源管理、财务管理（店面工作为主）。
　　五、福利：
　　1.职业生涯规划及培养。
　　2.按照国家劳动政策规定缴纳社会保险。
　　3.在店工作可享受免费工作餐，外地生源提供住宿。
　　4.每年带薪国内旅游一次。
　　六、联系方式：
　　北京便宜坊烤鸭集团有限公司人力行政部     王宁
　　电话：67019458      传真：65112171
　　简历邮寄邮箱：20***001[点击查看]@">byfhr@
　　邮件主题：2011年应聘毕业生   月   日应聘
　　提示：1.邮寄简历请附全身生活照、一寸免冠照，各一张。
　　      2. 邮寄简历请填写附件表格。

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