[重庆]重庆渝州菜坊饮食文化有限公司2013招聘

 

重庆渝州菜坊饮食文化有限公司

 

招聘简章

 

渝州菜坊是由基业控股集团斥资打造的川渝两地高端餐饮会所；它隐于蓝湖郡，沿袭豪宅区静谧尊崇的氛围，营业面积逾3000多平米，设立6间主题豪华包房，秘而不宣；专设茶房、多功能厅等配套设施，无论是消遣还是会晤，总能尽得其乐，千年渝州文化贯穿其间，“陪都文化走廊”再现峥嵘岁月，继往而开来；联袂文化界名流，创立“重庆书画家创作基地”，名家墨宝，书香绕梁。

渝州菜坊是由中国钓鱼台国宾馆原厨师团队担纲打造的领袖国宴菜的首家顶级餐饮会员制（私人）会所。钓鱼台国宾馆国宴菜是国家领导人为招待外宾、外国援华人员以及为国家做出突出贡献人士的菜肴。国宴菜博采无国界原材料为食材，汲取国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”（低盐、低糖、低脂肪、高蛋白）的要求。

 为呈现最地道的渝州味，渝州菜坊上下求索，诚邀享誉全国的泰斗级大师心手相传，并特聘有着“中华金厨奖”、“中国烹饪大师”荣誉称号和“国际注册行政总厨”资质的名厨担纲，掌勺亲烹。从菜品的选择，到烹饪的把握，再到器皿的考究，大师毕生积淀的宝贵经验被一一应用到菜坊的日常运作当中，使得渝州菜坊一开始便站在行业高峰之上，独揽众山小。

关于食材，为承袭渝菜精髓，恪守天然、养生、健康的理念，以高品质、原生态两大原料为精选准则。

一说高品质，菜坊坚持选用来自最佳产地和最高等级的原材料，并只选择其最精华部分点滴入菜，制作工艺遵循“养为目的，味为核心” 。

二说“原生态”，菜坊成立了专职采购团队，跋山涉水上山下乡，重金收购原生态环境里孕育的食材，从江河野生鱼，到生长期3年以上的土鸡土鸭，到用熟食喂养的农家土猪肉等等，一切的一切只为“原生原味”的品质苛求。

关于服务，渝州菜坊以“至诚至周、至善至美”为服务理念，打造源于国宴礼仪之贴心服务，以管家式的服务为标准，致力于打造独特“情”字风格的“御”式服务，为每个贵宾量身定制私密的、一对一的专属享受，让每一位客人宾至如归，体验非比寻常的尊崇感受。

渝州菜坊以“感恩、责任”为企业文化的核心；以打造中华餐饮名企为目标，以秉持“打造独特国宴渝州菜，传播健康饮食文化理念”为企业愿景，以渝州菜坊矢志于挖掘、保护渝菜文化，奉献最地道之臻品渝州菜，成就渝味巅峰。企业以“打造一个提供最地道渝菜的高端宴请场所，成为向世界展示渝州菜的窗口，塑造“挖掘、传承、保护和发扬渝州菜文化的饮食机构”为宏伟发展蓝图。

 

 

 

贵 服 部

客户经理：男女不限，喜欢销售工作，大专以上学历，女性身高163cm以上，男性身高178cm以上，五官端正，形象气质佳，有良好的面客沟通能力，有相关销售工作经验者优先。

薪资待遇：3000元/月 提成工资 全勤奖 绩效奖金 学历补贴 工龄工资

上班时间：10:00-19:00/13:00-21:00/11:00-14:30,17:00-21:30，每天八小时工作制，超过半小时算加班。 

餐 饮 部

会员服务接待员：女性，喜欢酒店餐饮行业，大专以上学历，身高160cm以上，五官端正，形象气质佳，有相关酒店餐饮行业工作经验优先。

薪资待遇：1900-3000元/月 全勤奖 绩效奖金 学历补贴 工龄工资

上班时间：10:30-14:00,17:00-21:30/13:30-22:00，每天八小时工作制，超过半小时算加班。 

传菜员：男性，喜欢酒店餐饮行业，大专以上学历，身高170cm以上，性格开朗，吃苦耐劳，有相关酒店餐饮行业工作经验优先。

薪资待遇：1800-2200元/月 全勤奖 绩效奖金 学历补贴 工龄工资

上班时间：10:30-14:00,17:00-21:30/13:00-21:00，每天八小时工作制，超过半小时算加班。 

    以上岗位，一经录用均提供食宿，公司提供带薪年假、享受国家法定节假日带薪休假，生日假及生日礼金、购买五险、年终奖、定期组织活动、更有丰富员工业余生活。

联系地址：重庆市北部新区鸳鸯街道龙宁路17号（蓝湖郡北门）

联系电话：023-63115515    周老师

联系电话：18323099520     梁老师