[北京]火宴山餐饮有限公司2013招聘

火宴山餐饮有限公司创立于2002年，是一家以新疆本土菜系为主营业务的大型连锁民营餐饮企业,目前公司旗下六大品牌：小尕子、新疆第一盘、火宴山、阿拉斯加、长福宫、火宴肥牛，营业面积占地5万多平米，年销售营业额达到2.8亿元，员工人数达到2000多人，中层以上管理人员达到400多人。

公司前身系位于新疆乌鲁木齐市南湖二期巷口中的小尕子小餐厅,2002年12月21日开业,当时店里只有9张桌子,营业面积只有80平米。由于公司定位准确,服务周到。2003年5月,小尕子营业面积达到1400平米，可容纳700人就餐。

2007年12月18日小尕子在幸福路美食一条街又开办了乌市小尕子3店，可同时容纳700个人就餐。

小尕子餐饮管理公司自成立以来，在新疆菜的基础上加以创新，形成了独具特色的小尕子迷宗菜系，相继在2003年江西南昌全国厨师大赛上获得2枚金牌，2004年在福州全国厨师大赛上获得5枚金牌，在众多消费者口中留下了良好的口碑。

2005年5月26日又创了另外一个品牌新疆第一盘，当时营业面积为1200平米，荣获了上海大世界基尼斯餐饮大盘之最的荣誉，盘子直径0.566米，盘重7.63公斤，并有8道菜被新疆烹饪协会评为新疆名菜，2005年9月28日在乌市天山区体育馆路开办了新疆第一盘2店，在众多消费者中留下了良好的口碑。

2008年元月21日独创了伊斯兰火锅文化连锁机构——火宴山，在乌市天山区体育馆路开办了近3000平米的火宴山1店（现火宴肥牛店），可同时容纳700人就餐。

2008年6月22日火宴山二店大型火锅自助歌舞广场在铜锣湾广场6楼开业，店内装修豪华，自助菜品种类丰富，应有尽有，可容纳700人同时就餐。每天的生意都十分火爆，高峰期客人排队等候的现象屡见不鲜。优质、人性化的服务同样使在这里消费的客人赞不绝口。开业时距离汶川大地震平息已有1个月之久，全国各地慈善企、事业单位都在向震源地区的灾民伸出援助之手，捐物捐资。火宴山2店开业的第一件善举就是从灾区接来10个孩子，在自治区政府的鼓励和支持下，无偿资助这10个孩子上学，每年发放1200元的生活补助，直至他们18岁成人。

一切以顾客满意为中心。火宴山餐饮管理公司秉承这这一服务宗旨不断地向前发展着。

2008年12月30日中午一点三十分，位于明园路一号（原温州港酒店）的火宴山餐饮集团总店开展了一场“上海大世界基尼斯——营业面积最大的清真火锅店之最（11595.1平方米)暨最长的餐桌之最（长33.5米，宽1米）”的授牌剪彩仪式，标志着明园路火宴山店的正式开业。高雅古典的室内装修设计，独具阿拉伯风格的异域特色，使得来店客人赞不绝口，室内可容纳2000人同时就餐。开业之日起，店内每天从早至晚都有客人在排队等候买票。目前一楼为小尕子四店、二楼火宴山自助、三楼阿拉斯加海鲜头等舱；

自治区旅游局党组书记迟重庆致辞及中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联合会会长杨柳女士分别为新店开业发表致辞。

授牌剪彩仪式最后，自治区政协主席艾斯海提•克里木拜、全国人大常委达列力汗•马米汗、中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联合会会长杨柳女士、中国烹饪协会副会长孙英武、自治区人大副主任乃依木•亚森、自治区人民政府副主席贾帕尔•阿比布拉、自治区政协副主席阿尤甫•铁依甫等七位领导及公司总经理杨钧迪为火宴山铜制火锅注入迪拜、喀什、天山、坎儿井等地之水。

2010年初火宴山餐饮集团为积极筹措上市再添新力与新疆长福宫酒店有限公司成功牵手，组建了新的火宴山餐饮集团公司，推动了集团健康、持续、加速的发展。目前长福宫下设两家门店：北园春长福宫、铁路局长福宫；

2011年8月12日，坚强、执著的火宴山人迎来了自治区一把手领导张春贤书记亲自到来，书记与各位领导热情慰问，更加体现了政府领导对火宴山企业的关注和支持，书记走时拉着王哥的手对火宴山餐饮集团公司在新疆经济的贡献给予高度肯定，并预祝“火宴山之火越烧越旺”。

2011年5月北京火宴山公司（朝阳区望京）成立，标致着火宴山向内地市场进军的开始，同年12月山西太原火宴山店开张营业，生意异常火爆，火宴山特有的异域风格和新疆本土的歌舞文化受到当地顾客的亲睐。2013年1月底北京的第二家门店朝阳北路店即将开业，相信今后火宴山在北京的发展会给我们带来更多的期待…