[江苏]扬州中瑞酒店职业学院

学院由中国房地产企业综合实力前10名的富力集团投资举办，与获得巨大成功的北京中瑞酒店管理学院是姊妹院校。学院 全面引进全球酒店教育领域排名第一的洛桑酒店管理学院教学模式，并由世界酒店业最权威的机构瑞士酒店协会颁发文凭。站在巨人肩膀上的扬州中瑞酒店职业学 院，以"国际化、应用型"为理念，致力于打造世界一流的酒店管理名校！

北京中瑞酒店管理学院的两届毕业生，受到了业界和社会各界的青睐，世界各大顶级酒店集团和世界500强中的多家企业 纷纷伸出橄榄枝，高薪聘用为酒店管理人才。在业界和社会各界的强烈要求与建议下，富力集团董事会联名主席张力先生为了回馈家乡，满足社会各界的迫切愿望， 提升中国职业教育水平，再次掷巨资全面引进世界排名第一的洛桑酒店管理学院教学模式，举办了一所非营利性质的姊妹学院---扬州中瑞酒店职业学院，并庄严 承诺：不求回报，倾力将扬州中瑞办成世界一流、国际领先水平的酒店名校！

学院位于扬州市新城西区站南路500号，校园占地220亩，校舍总建筑面积8.05万平方米，能够容纳2200人学 生学习生活，目前投入资金3亿元人民币。学院具备教学楼、报告厅、实训基地、教学酒店、图书馆、体育馆、食堂、教师和学生公寓等各项功能。教学设备齐全先 进，生活配套完善便利，校园环境优美幽静，安防设施标准完备。学院拥有标准语音教室、专业调酒实训室、茶艺实训室、中餐服务实训室、西餐服务实训室、管事 部实训室、自助服务实训室以及按四、五星级标准建设的客房实训室等特色鲜明、功能齐全的专业教学资源，完全能够满足酒店管理等专业学生的理论和实践教学需 要。

学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学，以培养应用型高级专门人才为目标，以酒店管理专业为特色，不断探索应用型人才培养模式，为高速发展的酒店服务 行业培养具有国际化视野和专业技能的高素质应用型人才。目前开设酒店管理、餐饮管理与服务、西餐工艺、财务管理、物业管理五个专业。面向全国招 生，2015年拟招生1000人，学生学习期满，成绩合格者，将获得以下证书：学院颁发的国家认可的学历证书、瑞士酒店协会SHA颁发的专科证书。

按照应用型大学的办学目标，学院积极探索校企合作，建立校外实习和就业基地。学院已经与多家国际、国内著名品牌酒店 签订了校企合作备忘录。首批酒店包括北京新云南皇冠假日酒店（洲际酒店集团）、北京永泰福朋喜来登酒店（喜达屋集团）、北京西单美爵饭店（雅高集团）、北 京中国大饭店（香格里拉集团）、国贸饭店（香格里拉集团）。并与凯宾斯基集团签订了合作协议。这些酒店为学生提供了实习和就业的平台。同时，学院举办方富 力集团旗下有众多高星级酒店，为学生的学习实习与职业发展、教育资助提供了坚实的基础；同时也为学院师资培养与教育科研提供了实践基地和有利条件；并为学 院开展酒店培训提供了舞台和空间。目前已建并成功运营的酒店有：广州富力丽思卡尔顿酒店（五星规格）、广州富力君悦大酒店（五星规格）、惠州富力万丽酒店 （五星规格）、惠州洲际度假酒店（五星规格）、成都富力丽思卡尔顿酒店（五星规格）、重庆富力凯悦酒店（五星规格）、北京富力万丽酒店（五星规格）、北京 前门富力智选假日酒店（四星规格）。

学院大量聘请业界高管驻校任教，围绕学院办学特色，通过各种渠道招聘师资，办学初期学院师资队伍总数为107人，专 任教师77人，兼职教师30人，其中副高级以上职称的专任教师18人，硕士以上学历的专任教师48人。 设立一所公益性、高水平、国际化的旅游及酒店管理的民办高等职业学院，是学院的办学目标，也是学院创建者的办学初衷。学院采用以职业能力和职业素养为导向 的养成式教育，致力于培养具有一定的理论水平、实际操作能力俱佳的酒店中、高级管理和技术人才。学院致力于通过人才培养助力中国酒店产业进步，力争成为中 国最好的酒店职业学院、培养基地和认证中心，办一所政府放心、业界认可、师生喜欢、家长满意的应用型高职院校。