[广州]真功夫餐饮管理有限公司2015招聘

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办。历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。

截止2015年3月，真功夫门店数量达到607家，遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等40多个城市，在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头。”随着分店数量的增多，真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。

    1997年，真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“标准化”难题，使“千份快餐同一品质”成为可能。在发展过程中，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证，2008年通过了ISO22000标准认证。

目前，真功夫拥有华南、华东、华北三大供应链管理中心，所有餐厅的食品均由供应链管理中心统一采购、加工与配送。这些都有力地保障了每一家真功夫门店的食品质量和安全。

领中式快餐行业之先：真功夫在全球率先攻克中餐“标准化”难题，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。

25年来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。

真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心，所有餐厅的采购、加工与配送自行完成，在2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证；在2008年，真功夫通过了ISO22000标准认证，为食品安全保驾护航，领行业之先！

真功夫“米饭大学”为中式快餐行业唯一的企业大学，拥有强大的自主开发课程能力，同时与顶尖的外部培训机构合作，培训覆盖至全职级，全职能。

真功夫在营运员工培训上投入了大量人力和资金成本：每一个员工都由自己的“师傅”带训，每年接受不少于320小时的培训，餐厅的经理每年接受不少于328小时的培训，中高级经理每年接受不少于350小时培训，累计在培训上每年投入资金上千万。

招聘岗位：共31人

一、见习经理  30人

要求:

1、21-26岁，性别不限，专业不限；对餐饮行业有浓厚兴趣，具较强的服务意识和团队合作精神；

2、有意愿成为领导者，有志于成为快餐行业的精英；

3、性格开朗，善于沟通，较强的执行能力，有主动学习的热情；

4、能承受工作压力，能接受区域内工作调动；适应长期早晚轮班、轮休工作制, 及快捷的工作节奏。

工作职责：

1、学习真功夫产品操作流程及相关岗位操作标准，推动餐厅岗位标准的执行；

2、学习餐厅区域管理，如：协调岗位人手，产品生产计划管理等；

3、体验服务顾客，发现顾客需求，并协助餐厅提供稳定，高品质产品及良好的用餐体验；

4、学习餐厅货物管理包括货品盘点管理、差异管理、成本控制等。

发展方式：

1、1对1导师辅导。真功夫为见习经理在不同发展阶段配备了“经理发展手册”，以及1对1的导师辅导支持；

2、三到五年内晋升餐厅经理。在真功夫3 年内，理论与实践相结合，从掌握餐厅产品操作及基本管理知识开始，逐项学习人员管理，财务管理、培训管理、物流与库存，团队管理等数十项管理类课程，逐个阶段考核、评审，最后晋升为餐厅经理；

3、餐厅经理：独当一面、带领团队掌管千万营业额的店面，成为真功夫的核心管理人员。

发展路径：

1、见习经理、二副经理、一副经理、餐厅经理、营运督导、营运经理、市场总经理；

2、在每个阶段都有机会横向发展到职能部门：如人力资源中心，营销中心，财务中心，发展筹建中心，法务中心等。

待遇：

1、月轮休8-10天，每年10天带薪年假；法定节假日四倍薪资；

2、购买本地化的社保公积金；每年公司有举办旅游活动，晋升餐厅经理后享受国外游；

3、公司设有不同等级的管理培训练课程；

4、包住宿（仅限云浮、曲江），包工作餐两餐（连续上班四小时可免费任意膳食一餐）；

5、提供具有市场竞争力的薪资（2300-3450元/月）；

6、转正后每年享受度绩效调薪，特殊商圈享受100-350的生活补贴。

二、IT专员  1人

工作职责：

1、进行餐厅POS机、pc、打印机、监控系统等相关IT设备的维护；

2、windows系统、office办公软件的维护；支持开店操作、网络布线、软件调试等；

3、对餐厅POS系统、MIS系统等专业业务软件进行维护。

要求：

1、大专及以上学历，能力强或有较强的行业经验者可适当放宽条件；有基础的网络、数据库、Erp的运维经验优先；

2、较强的沟通能力；能适应出差，能吃苦耐劳。

待遇:

1、五天工作制，享受国家法定节假日及带薪休假 ；

2、年底双薪，购买五险一金；每季度有士气活动，重要节假日福利派发，生日派对及礼物；

3、提供入职培训，专业技能培训等 ；

4、工资待遇：面议。

联系方式：

电话：020-85584481-8087  陆先生

邮箱：guowen.lu@ （简历投递）

网址：ww***.cn[点击查看]

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