山东蓝海酒店集团简章

一、集团简介

    山东蓝海酒店集团创业于1994年，总部位于山东东营，前身是一家区招待所，经过十余年的艰苦奋斗，目前已成为一家以中高档酒店、连锁火锅、中式快餐经营为主，以职业教育、生态农业及其它相关产业为辅的企业集团，拥有员工万余人，资产总值超过30亿元。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂、日照、潍坊、泰安、徐州、内蒙古等城市拥有23家星级酒店，3家餐饮店，多家中式快餐连锁店、一所可容纳万人的职业学校、一个占地6000亩的生态农业公司、一家创意策划中心及一家工程总公司，打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列知名品牌。

    立足本土市场环境，放眼全球发展趋势。蓝海十余年来始终以酒店产业化为目标，以品牌化经营为手段，秉承“建设百年品牌，创造世纪经典”为企业宗旨，持续进行管理创新，大胆的借鉴和学习国际标准化管理制度，以“您的需求，我的责任”为经营理念，矢志不渝的探索具有中国特色的酒店管理方法和模式；坚持不懈的对员工进行“保鲜”培训，倾力打造学习型团队；坚定不移的开展企业文化建设，为集团的可持续发展提供强力保证。

    在发展过程中，蓝海集团立足餐饮优势，经过多年探索，实现“餐饮标准化”，建成庞大且独一无二的“菜品数据库”，整体嵌入酒店，蓝海提出独创的美食酒店差异化经营模式，突破高星级酒店以住宿为核心的经营模式，释放出超强的市场生命力。依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力，优化集团的产业联动发展体系，强化产业组合优势，逐步形成具有国际竞争力的酒店产业，打造国际化的民族美食酒店品牌，不断开创崭新局面。

二、集团荣誉

    2000年  成为山东省第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团；

    2001年  获得中国餐饮业经济实力百强称号，在山东省同行业综合实力排名第一；

    2004年  率先引进“五常法”并成功运作，是首家通过“五常法”认证的酒店集团；

    2006年  被授予“山东省服务名牌”称号；

    2008年  中国饭店业金马奖颁奖盛典中荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号；

2009年10月19日，胡锦涛总书记亲临蓝海职业学校视察，对蓝海酒店集团的工作给予了高度评价和充分肯定；

2010年  在2010年发布的中国最具规模酒店30强中排名第7位。

2011年  在2011年发布的中国最具规模酒店30强中排名第6位。

2013年  中国国家标准化管理委员会授予全国服务标准化示范单位。

2014年  中国旅游饭店业协会发布的2013年度饭店集团规模中（含外资酒店及经济性酒店）排名第16位。

三、企业战略

“建设百年品牌，创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带，依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式，进行异地化经营，不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度；同时，随着集团规模及品牌影响的不断扩大，企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主，实现集团下属各品牌酒店的连锁经营，从而使蓝海酒店集团最终成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。

2016年集团将在临沂、徐州、海南、泰安、滨州、莱州等地区有新项目开业，重点建造四星级、五星级酒店。

2017年通过自建、租赁、合营等方式快速扩张，输出美食酒店和服务模式，将蓝海美食大饭店发展的50家，成为中国美食酒店第一品牌。

四、人才发展

（一）入职岗位安排

大学生加入集团后，需要从基层一线岗位做起，主要提供的一线岗位有：

餐饮部：中餐服务员、自助餐服务员、传菜员、引领员

房务部：总台服务员、礼宾员、服务中心服务员、客房服务员

财务部：收银员

（二）培养规划

已毕业大学生： 本科及以上学历毕业生入职即为储备领班，大专学历毕业生入职满3个月考评合格即为储备领班，当酒店范围内或集团范围内出现岗位空缺时，储备领班经考评合格即可晋升为领班岗位。

未毕业大学生：  大学生入职满3个月后可申请平行转岗（服务岗之间转岗、服务岗转职能岗），入职满5个月后可参加管理岗位的选拨（总台管理岗位须入职满10个月）。

（三）发展路线展示

集团将大学生作为培养的重点，为大学生提供广阔的发展空间，针对个人特点，设计适合个人发展的职业生涯规划，可从管理和业务两条路线发展。

1.管理路线设置如下：

领班→经理→总监→总经理助理（副总经理）→总经理

一般1年左右的时间可成长为领班，2-3年的时间可成长为经理、总监，表现优秀者4年左右的时间可成长为总经理助理、副总经理

2.业务路线设置如下：

见习初级→初级→见习中级→中级→见习高级→高级→技师

集团每年定期组织1-2次业务技能的考核，技能考核覆盖所有员工，考试合格者可给予晋级，每次晋级都伴随着薪资待遇的进一步提升。

待遇如下：

     大专学历转正保护不低于2600元-2800元，本科学历转正保护工资不低于2800元-3200元

    ①自第4个月起，享受计件工资/效益工资。

    ②当月满勤者可享受全勤奖100元/月。

    ③北京地区工资上调200元。

    ④管理费200元/月/生。

    ⑤免费提供住所，每月200元餐费补助，上海地区餐补400元，北京地区免费。

    注：以上薪资待遇根据集团实习生最新薪资政策统一调整执行,

（3）工作地点：北京、上海、济南、青岛、东营、临沂、淄博、日照、潍坊、泰安。     

     16年新开项目地点：济南、滨州、徐州、潍坊、海南、青岛

欢迎致电：0546-8151227/8，

邮箱：bhghr@   lxl503948700@

招聘岗位：大学生储备管理人员，财务人员，前厅岗位。