[成都]成都康乐汇食品有限公司

专业1:食品科学与工程 专业2:生物工程 福利:餐饮补贴 弹性工作 定期体检 意外医疗 职能类别:化工实验室研究员/技术员 职能类别:化验员 岗位职责： 1、能根据检测计划、检验方法、标准进行原辅料、半成品、成品理化及微生物指标检测； 2、负责日常记录的填写，化学试剂的配制；做好化验室设备、仪器的维护管理工作； 任职资格 1、 年龄21岁以上，大专以上学历，食品检测相关专业； 2、 能够熟练操作检验设备仪器； 3、 工作认真负责，细致耐心，吃苦耐劳，良好的沟通表达能力。

公司名称:成都康乐汇食品有限公司 公司类型:民营公司 公司规模:150-500人 公司介绍:                            康乐汇食品有限公司                                 企业介绍 一、企业介绍 （一）、基本情况 康乐汇食品是国内较早专业从事盒装鸭血生产、销售的企业，目前下辖2家独资工厂，分别是： 1、创建于2011年12月的成都康乐汇食品有限公司，位于成都市桤泉镇通安北路29号，于2012年2月3日取得了由四川省质监局颁发的肉制品（熏煮香肠火腿制品）生产许可证(qs证书编号 5101 0401 0312，有效期至2018年2月1日），是目前西南地区唯一一家具备盒装鸭血生产资质的企业。 2、创建于2014年11月的砀山康乐汇食品有限公司，位于安徽省砀山县经济技术开发区海升新村，于2014年11月10日取得了由安徽省宿州市食品药品监督管理局颁发的（熏煮香肠火腿制品）生产许可证（qs证书编号3413 0401 0227，有限期至2017年11月10号）。 3、现有2家企业占地30余亩，现有厂房建筑面积10000余平米，员工138人，有6条全自动灌装、封口流水线，现有年产能20000吨盒装鸭血，年产值一个多亿， （二）、行业及市场情况 鸭血制品是广为消费者喜欢的传统食品，广泛应用于火锅、小吃、传统川菜中，和豆腐一样是餐饮企业不可或缺的“黄金配菜”，据初步估算单是成都市场每天的鸭血总消费量就在10吨以上。目前在鸭血市场的供应上，散装和作坊生产仍是主流，但散装鸭血的生产监管和安全隐患，正成为政府农贸整治工作的重点。盒装鸭血是近几年来才兴起的新兴产业，其以市场容量巨大，顺应国家产业发展要求，原料垄断等天然优势，受到广大投资者的追捧。我司已在鸭血生产上积累5年，摸索出了独到的生产控制工艺，核心自动灌装设备为自主研发，杀菌工艺控制可确保产品保质期达到常温6个月，这是全行业无人能做得到的。 随着新的 食品法 、 环保法 的实施，食品生产企业的门槛和标准会越来越高，政府必然会查处、关停一大批不具备资质的小规模生产企业。餐饮连锁酒店客户在食材的选择和自身的采购体系建设方面，必然会要求越来越高，我司产品以良好的品质稳定性和行业领先的工艺管理水平，得到了国内知名餐饮企业的好评，“海底捞”“俏江南”“刘一手”“德庄火锅”“眉州东坡酒楼”“皇城老妈”“红杏”“银杏”等著名餐饮企业先后来我厂考察、调研，并陆续建立了合作供应关系。 （三）、企业愿景 公司秉承“健康美味，快乐分享”的企业文化，视食品安全和产品质量为企业生命，严控血源质量，严格生产过程管理，力争在鸭血行业里面，励精图治，开拓创新，做行业的领导者和***。下一步，公司将着力提升企业软、硬件管理水准，提高产品标准和推行质量体系建设，大力构建现代商超和传统农贸渠道，为广大消费者提供物美价廉、安全可靠的食品，让健康、美味、安全的盒装鸭血走入千家万户。 （三）、未来发展思路及计划 随着资源整合、众筹等互联网经济思潮的兴起，传统企业经营模式如不创新必然会倒在前进的路上。2015年3月28日，由我公司牵头、联合18位核心经销商发起成立的“四川全亿佰农业开发有限公司”正式宣告成立，公司核心定位在围绕餐饮客户农产品采购需求，整合上游生产厂家资源和下游渠道客户资源，以公司盒装鸭血产品为先锋，采购全国范围内的优质农产品和食材，以满足餐饮终端客户的需求。该公司在股权结构上采用众筹模式，在产品采购上充分发挥集中采购优势，在产品品牌上全部采用自主品牌，目前发起人股东均为各地餐调贸易行业的领军人物，现有股东年贸易总额超过15亿元。 公司计划在5年内，将新公司采购贸易额达到8亿元，并往上游控股2—3家优质生产型企业。