[青岛]青岛望海国际酒店管理有限责任公司2018招聘工作人员

房务部经理

1

不限

专科

不限

5-10年

7000

岗位描述：1、按照酒店确认的组织结构设置标准，建立健全部门的各项规章制度及工作服务程序与标准。2、制定部门年度预算，掌控部门收支情况，有效控制成本支出，做好物资计划调配。3、负责酒店房务部的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对所属工作区域进行巡查，督导部门各项工作标准的执行情况。4、全面督导并组织部门各级管理人员的培训工作和考核工作。5、培养员工良好的职业道德，娴熟的工作技能，良好的服务态度。6、加强与各部门及部门内部的沟通、协调，保障工作高效运转。应聘条件：1.大专及以上学历。2.有5年以上的酒店管理经验，掌握房务部的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康、五官端正、形象大方、普通话标准，身高男，1.70米以上，女，1.60以上，年龄45岁（含45岁）以下；待遇：7500-8000元，五险一金，包食宿。

餐饮部经理

1

不限

专科

不限

5-10年

7000

岗位描述：1、.制订餐饮部的营业政策和经营计划。拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。2、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。3、主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。4、与厨师长研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。5、根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6、负责督促部属员工的服务情况，对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力,使餐饮部的服务档次得以提高。应聘条件：1、大专及以上学历。2、有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4、身体健康、五官端正、形象大方、普通话标准，身高男，1.70米以上，女，1.60以上，年龄45岁（含45岁）以下；待遇：7000-8000元，五险一金，包食宿。

餐厅主管

1

不限

专科

不限

3年

5400

岗位描述：1、了解餐厅的运作，负责餐厅日常工作2、配合领导负责制定并实施餐饮部工作计划3、确保食物及饮品以高质量，优美的外观提供给客人4、关注经营状况，有效督导领班、服务员按时并高质量的完成各项对客工作。应聘条件：1、大专及以上学历，有星级酒店餐厅管理工作经验者优先；2、熟知餐厅、会议工作流程，具有过硬的服务技能；3、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；4、具有一定的外语沟通与表达能力、普通话流利；5、形象好、气质佳，身体健康，身高：男，1.72以上，女，1.60以上，年龄45岁（含45岁）以下；6、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：5400-6400五险一金，包食宿。

客房管家

2

不限

不限

不限

1年

4100

岗位描述：1、做好当日VIP宾客、团队、会议抵达前的各项准备工作；2、负责客房、会议室及室内外公共区域的卫生保洁等工作；3、负责会议室的各项服务工作；4、负责客房、会议室设施设备的检查和安全等工作；5、整理各类服务信息，建立宾客客史档案。应聘条件：1、有星级酒店客房管理工作经验者优先；2、熟知客房工作流程，具有过硬的服务技能；3、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；4、具有一定的外语沟通与表达能力、普通话流利；5、身体健康、五官端正、形象大方，身高：男，1.72米以上，女，1,60米以上，年龄45岁（含45岁）以下；6、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：4100-4800，五险一金，包食宿。

前台接待员

3

不限

专科

不限

不限

4000

岗位描述：1、负责为宾客提供住宿、餐饮、会议等预订工作；2、负责宾客入住登记、退房的手续办理等工作；3、整理各类服务信息，建立宾客客史档案；4、做好宾客问询及宾客投诉的各项处理工作；5、掌握酒店前台财务知识，具备相关财务技能。应聘条件：1、大专及以上学历，有星级酒店前台管理工作经验者优先；2、能够熟练使用酒店的办公软件；3、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；4、具有一定的外语沟通与表达能力、普通话流利；5、形象好、气质佳，身体健康，性格开朗，身高：男，1.72以上，女，1.60以上，年龄35岁（含35岁）以下；6、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：4000-4600，五险一金，包食宿。

餐厅服务员

4

不限

不限

不限

不限

4100

岗位描述：1、按照岗位标准做好宾客用餐的服务工作；2、负责餐厅设施设备、用具的检查、配备和保洁工作；3、业务技能过硬，做好餐台布置设计工作，熟知菜品知识，做好个性化服务；4、整理各类服务信息，建立宾客客史档案；5、负责做好餐厅设施设备的维护保养及安全检查工作。应聘条件：1、有星级酒店餐厅管理工作经验者优先；2、熟知餐厅、会议工作流程，具有过硬的服务技能；3、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；4、具有一定的外语沟通与表达能力、普通话流利；5、形象好、气质佳，身体健康，身高：男，1.72以上，女，1.60以上，年龄45岁（含45岁）以下；6、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：4100-4800，五险一金，包食宿。

客房服务员

4

不限

不限

不限

不限

4000

岗位描述：1、负责客房及客房室内外公共区域的卫生保洁等工作；2、负责客房设施设备的检查和安全等工作；3、做好个性化服务，整理各类服务信息，建立宾客客史档案等工作。应聘条件：1、有星级酒店客房管理工作经验者优先；2、熟知客房工作流程，具有过硬的服务技能；3、身体健康、五官端正、形象大方，身高：男，1.72米以上，女，1,60米以上，年龄45岁（含45岁）以下；4、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：4000-4600，五险一金，包食宿。

工程维修工

3

机电维修等相关专业

高中

不限

2年

4100

岗位描述：1、负责动力设备的检修和日常维护保养工作;2、做好室内外安全巡视等工作；3、协助工程部主管完成设备设施安装、迁移、改造等工作；4、做好宾客的行李物品存取等服务工作；5、负责调度、检查及控制庭院内车辆，维持停车秩序等工作。应聘条件：1、高中及以上学历，持有电工证或特种设备操作证；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；3、具有一定的外语沟通与表达能力、普通话流利；4、身体健康、五官端正、形象大方，身高：男，1.72米以上，女，1.60以上，年龄35岁（含35岁）以下；5、能适应轮流班工时制、须上夜班。待遇：4100-4600，五险一金，包食宿。

保洁员

4

不限

不限

不限

1年

3000

岗位描述：1、负责管区的卫生清理工作，确保卫生达标；2、严格按操作程序及工作标准进行卫生清理；3、负责检查区域内各项设施设备，确保设施设备的正常运转；4、完成领导交办的其它工作。应聘条件：1、有酒店保洁工作经验者优先；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄50-65岁；4、能适应轮流班工时制，须上夜班。待遇：3000-3500，五险一金，包三餐。

安保员

4

不限

不限

不限

1年

3000

岗位描述：1、熟悉星级酒店车辆安全、车辆收费等工作，有星级酒店安保工作经验；2、确保所管区域内的安全；熟悉本岗位的地形地物及消防设施和分布及使用常识；3、不允许闲杂人员进入楼层和客房，已进入的，要劝其离开。来访者要办好来访登记手续后方可进入。4、保证大型活动期间，重要宾客的安保工作及大型会议、宴会的车辆进出、停放的指挥调度等。应聘条件：1、有酒店安保工作经验者优先；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄60岁以下；4、能适应轮流班工时制，须上夜班。待遇：3000-3600，五险一金，包食宿。

头灶炒锅厨师

1

烹饪相关专业

高中

不限

3年

5000

岗位描述：1、检查厨房自己每日炉灶的卫生，出品质量，把好食品卫生安全质量关。2、检查各厨房调料使用和库存情况，防止物质积压超过保质期，防止变质和短缺，上报每月工作计划、原材料采购计划，控制原料的进货质量。3、严格执行消防操作规程，定期检查煤气管道开关、炉头、消防器具，做好防火安全工作。4、协助厨师长制定婚宴的菜单和厨房菜谱。5、确保出菜质量。6、注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、杜绝浪费现象，下班时，负责关好水、电、气开关，确保厨房设备安全。7、完成厨师长布置的其他工作。应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄50岁以下。待遇：5000-6000，五险一金，包食宿。

炒锅厨师

3

烹饪相关专业

高中

不限

2年

4000

岗位描述：1、检查厨房自己每日炉灶的卫生，出品质量，把好食品卫生安全质量关。2、检查各厨房调料使用和库存情况，防止物质积压超过保质期，防止变质和短缺，上报每月工作计划、原材料采购计划，控制原料的进货质量。3、严格执行消防操作规程，定期检查煤气管道开关、炉头、消防器具，做好防火安全工作。4、协助制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。5、确保出菜质量。6、注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、杜绝浪费现象，下班时，负责关好水、电、气开关，确保厨房设备安全。7、完成厨师长布置的其他工作。应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄45岁以下。待遇：4000-5000，五险一金，包食宿。

面点厨师

3

烹饪相关专业

高中

不限

不限

4000

岗位描述：1、严格按照公司制作流程及制作工序制作美味的面点食品；2、熟悉面食原料、配料、调料的使用，掌握各类中西式面点技能及制作，了解各类面点的特点及性能；3、做好面点间各类工具的清洁、维护工作，保持所有用具的清洁卫生；4、做好帮上教下，互相协助的工作，提高面点制作的工作效率；5、严格执行卫生工作制度，保证出品卫生质量管理；6、遵守酒店劳动纪律，服从上级工作安排及调配，高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展。应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄45岁以下。待遇：4000-5000，五险一金，包食宿。

凉菜厨师

3

烹饪相关专业

高中

不限

不限

4000

岗位描述：1、掌握冷菜生产质量的要求和标准，负责原材料的选用和保管，能有效地控制成本。2、熟悉原材料种类、产地、特点，计划冷菜食品的成本，检查库存原料，确保使用中的原料没有变质、损坏等问题，把好食品卫生质量安全关。3、接受订单并通知下属员工，确保正确处理好容易腐烂的食物，保持食品质量达到西餐主厨的标准。4、在主厨的批准后，监督摆放自助餐食品，检查布菲盘的摆放。5、负责收集客人对冷菜的意见，了解餐厅经理的看法，协助餐厅主厨创作冷菜新菜式。6、善于言谈，善于与人沟通，善于处理各类紧急事件及有关客人的投诉。7、督促检查员工个人卫生，检查厨房卫生，检验食品味道、成色、温度及分量，把好食品卫生安全质量关。8、检查厨房设备运转和厨具、用具的使用情况，负责班后的维护保养工作，确保不使用残缺破损的餐具、用具，防止发生事故。9、传达并执行主厨指示，完成厨师长布置的其它工作。应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄45岁以下。待遇：4000-5000，五险一金，包食宿。

打荷厨师

2

烹饪相关专业

高中

不限

不限

3900

岗位描述：1、负责厨房出品的烧汁、勾芡、配色、摆样等外观造型设计，使菜肴达到美观的效果。2、熟练掌握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧，熟练掌握滚、煨、煎、烧、炸等工艺。3、熟知各种菜式的酱料、汤类和汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的能力。4、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作，确保厨房按次序出菜，保证食品造型美观。5、按时上班，按供应菜式的用料要求提前做好准备，按先后次序分送砧板厨师切配。6、准备各式菜式的装盛器皿，检查提前装饰的菜盘，确保数量准确无误，与宴会要求相符，并保证所有用具的清洁卫生。7、做好酱料开收工作，与传菜领班保持及时联系，确保出菜准确、及时。8、配合砧板厨师，做好厨房每日所需要货物的统计、申购、验收工作。9、严格执行厨房卫生管理制度，做好锅头及场地的清洁工作。10、管理和爱护本岗位的设备、用具，发现损坏及时检查破损原因，报告中厨主厨，及时做好维修或补充，确保不影响正常的运作。11、协助中厨主厨做好年度设备用品的盘点工作，做好防火安全工作。12、完成头锅厨师、中厨主厨布置的其他工作。、应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄45岁以下。待遇：3900-4500，五险一金，包食宿。

砧板厨师

2

烹饪相关专业

高中

不限

不限

3900

岗位描述：1、协助制定各餐厅的菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。2、参与市场调查，掌握供应情况，保证货源供应及时、质量良好、价格合理，负责蔬菜食品的原料的采购申请，控制食品采购数量，负责验货接收。3、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求做好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。4、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食。5、负责蔬菜的雕刻造型，保证符合生动的雕刻要求。6、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。7、负责厨房各种原材料的储存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。8、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作，确保出品质量。9、节约能源，节约用水、用电、用煤气、用蒸汽，杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。10、协助制定切配工作技术的培训计划，执行每周的培训工作，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。11、掌握砧板切配的三种刀法：企刀法、平刀法、斜刀法，具备九种刀工：斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕，精制四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬的雕刻工艺。13、完成中厨主厨、行政总厨布置的其他工作。应聘条件：1、高中以上学历，有星级酒店工作经验者优先考虑；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄45岁以下。待遇：3900-4500，年龄45岁以下，五险一金，包食宿。

洗碗工

1

不限

不限

不限

1年

3000

岗位描述：1、负责洗刷间的环境卫生。2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。3、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。5、完成领导交派的各项工作。应聘条件：1、有酒店安保工作经验者优先；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通和团队协作精神；3、身体健康，五官端正，身高：男，1.70米以上，女，1.60米以上，年龄50-65岁以下。待遇：3000-3600，五险一金，包食宿。