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工作目标:
根据浙江麦当劳的发展计划、技术规范和政策,为餐厅提供布局方案、装修设计指引、得来速场地规划等的专业服务,包括动线顺畅、场所优化、设备规格、产能分析等等。主要客户包括、餐厅、市场工程和其他相关部门。
岗位职责:
绩效管理 协助市场内发展计划的执行 根据项目的范围和要求合理安排所负责区块的工作进度,以确保不同项目按时完成 负责餐厅厨房平面图的设计,并对其准确性负责 负责得来速餐厅场地规划图的布局设计,并对其准确性负责 考虑设计对开发成本和餐厅利润的影响,不断优化设计 确保相关设计包括关于设备和操作方面的要求符合公司标准、国家法律,行业规定与市场要求 负责市场内餐厅工程维修、保养管理及小型改造工程实施,并对质量和费用管理目标负责 管理项目文档,支持工程团队完成工程文件的整理和编辑 不断提升个人生产力,确保个人绩效达到全国标准顾客为先 迅速响应和解决来自当地市场或餐厅的问题或需求 根据团队需求,准备相关文件以处理来自各方面的检查 与外部咨询顾问和供应商一起处理关于餐厅设备的需求和设施的设计 支持公司或市场的各项会议人员培训 协助针对其他团队成员的各种培训项目 与市场工程经理沟通各项问题和关注点,及时有效执行相关决定 通过不断学习,逐步具备独立进行项目施工的能力,成为项目经理的人员储备 积极参与团队内外的经验知识分享。