[重庆-九龙坡区]重庆炬野科技发展有限公司

公司官网:ww***com[点击查看] 职能类别:配菜/打荷 职能类别:厨师助理/学徒

一、在厨师长的领导下负责烹饪菜肴，保证出品质量。
　　二、完成厨师长布置的其他工作。

三、协助制定餐厅菜单，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。
　　四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。
　　五、熟练掌握各种烹饪技术。
　　六、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。
　　七、检查出反复设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。
　　八、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
　　九、协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。
　　十、严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。
　　

公司名称:重庆炬野科技发展有限公司 公司类型:民营公司 公司规模:50-150人 公司介绍:重庆炬野科技发展有限公司成立于2002年1月，是一家专业研发产品防伪追溯技术、生产销售防伪产品的国家高新技术企业；公司开发的防伪系统通过***专家评审，并通过国家防伪办公室审核备案；公司是中国防伪行业协会团体会员单位和理事单位，并获得2012中国科技创新型中小企业100强，首届重庆中小企业100强；公司被评定为重庆市“双软企业”、“双高企业”和重庆市“市级技术研发中心”。 重庆炬野科技发展有限公司自成立以来，自主研发的多项技术获国家专利，多项产品获得重庆市高新技术产品，多项软件系统获得国家计算机著作权。公司拥有一批高效、敬业、素质精良的技术研发团队和销售服务团队，一贯遵循 “诚实做人、诚心做事、诚信经营”的三诚理念，致力于“为客户创造价值”。 公司服务的客户包括长安汽车集团、三一重工集团、力帆集团、隆鑫集团、西洋肥业集团、茅台集团、五粮液集团、泸州老窖集团、诗仙太白、江津酒厂集团、小角楼集团、太极集团、顾地集团、国光集团等国内近千家知名企业。