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岗位职责:
1、加工烹调各类西式餐点,如牛扒、焗饭、海鲜加工等;
2、负责原材料的切配、加工等工作;
3、负责各类耗材的预估和申领;
4、对厨房的出品、质量进行协助管理;
5、对下属学徒进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
任职资格:
1、1-3年西餐制作经验,对西餐用语及用料、烹饪方法有一定了解;
2、身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,热爱本职工作;
3、工作积极主动,并服从上级安排。