浙江青莲食品股份有限公司创立于2001年10月，以“为社会提供优质食品”为使命，是一家高品质安全美味猪肉的供应商和服务商。作为综合性农业产业化国家重点龙头企业，目前已形成涵盖良种繁育、养殖屠宰、冷链物流、肉制品深加工、品牌连锁、文化休闲旅游等全产业链环节布局。
公司致力于构建高品质猪肉全产链的商业模式，依托常规生鲜业务的产业基础，主导品牌“膳博士”以“黑猪专家”为品牌定位，全力推进中国第一的黑猪高端生鲜品牌发展战略，贯通高端黑猪肉的全产链品质管控，实现从牧场到餐桌的无缝对接。
公司通过国家级嘉兴黑猪保种场的保种繁育，从母本上确保美味猪肉种质资源的可控；组建青莲生猪研究院，聘请四大院士作为专家顾问团队，打造极具核心竞争力的研发平台，目前已成功实施了美味猪种的育种研发、美味猪肉养殖集成技术与养殖管理技术的项目研发。同时，公司自建黑猪养殖牧场以确保高端黑猪肉的源头品质，通过与常规生鲜共享屠宰加工、生产制造、物流配送等平台资源，历经77道工序的品控管理，确立“膳博士黑猪”“黑猪专家”的行业定位，追求中高端品牌猪肉的合理溢价与市场份额，开创美味肉食消费的全新市场。

目前公司已拥有国家猪肉加工技术研发分中心、浙江省肉品加工与质量控制工程技术研究中心、浙江省生猪产业应用技术研究院及浙江省院士专家工作站4个省、部级科研技术平台。近3年，承担并实施了科技项目16项，其中国家级2项，省级5项；拥有计算机软著作6项，授权专利60项，其中发明专利14项；在国内核心期刊及杂志发表文章22篇；荣获了政府科技奖励10项，其中省级科技奖励2项。
公司已与包括浙江大学、中国农业大学在内的10所高校和知名科研院所进行了长期有效的产学研技术合作，聚集了大量优秀的行业技术人才，形成了一支由20多名院士专家团队和65名拥有大专及以上学历研发骨干组成的科技人才队伍。