山东如康集团是集牛羊肉生产加工、商品贸易销售及现代服务业等为一体的大型综合性集团企业。

集团下设大连荣羊国际贸易有限公司、山东如康清真食品有限公司、山东如厨清真食品有限公司、黑龙江勃利伊鑫清真食品有限公司、山东博坤食品有限公司、山东博冰商贸有限公司、山东瑞海供应链有限公司。并且在郑州、天津、北京、上海、广州、乌鲁木齐等城市设有12个分公司。

集团在山东省德州市齐河县投资2.72亿元先后分别建设了生鲜（如康食品有限公司）及熟食（如厨食品有限公司）工厂，设备均从德国、瑞士、意大利、丹麦等国家研制和定制。

2018年，如康集团实现年销售收入26亿元，牛羊肉共进口量6.5万吨，2019年1-8月份实现销售收入19.47亿元。其中山东如康清真食品有限公司在2018年实现销售收入3.28亿元，纳税503万元，山东如厨清真食品有限公司于2019年9月份正式投产。

未来，集团将整合资源，集中地域优势，以工厂为核心，增强技术投入和研发，打造牛羊肉全供应链服务能力。