白象食品集团正式创立于1997年，是由十个方便面生产基地、一个面粉生产基地、两个挂面生产基地、一家调味料公司、一家面点生产车间、三家销售公司等组成的大型综合性企业集团。 白象食品集团总部位于郑州市，工厂主要分布在河南、河北、山东、山西、吉林、黑龙江、湖南、江苏、四川、陕西等省份。集团现有国际一流方便面生产线90条，年产方便面近100亿包。白象方便面产品分为20大系、109个规格、306个品种，市场分布在除台湾之外的30多个省、市、自治区，全国拥有2600多个一级批发商的庞大销售网络。自2003年至今，连续十三年稳居全国方便面行业前三甲。