- 工作地点：北京
- 职位：大堂吧接待员
- 信息来源：河南大学
说明：
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大堂吧接待员
发布时间：2018-11-13 发布机构：企业发布
职位信息
职位类别：酒店/宾馆经理
招聘人数：2人
招聘截至日期：2019-02-13
招聘类型：全职
学历要求：大专及以上
工资待遇： 1500 以上 - 3000
工作地点：北京昌平区城南街道南口路29号
投递邮箱：965844815@
职位描述
用人单位介绍
GENERAL MISSIONS:
主要工作任务
- Responsible for preparing and serves beverages in all bar outlets according to standard recipes, with excellent quality and high level of accuracy and urgency.
- 负责大堂吧的准备及服务工作。在工作中要按照标准的配方来准备最好的酒水。
RESPONSIBILITIES AND MEANS:
工作职责
- Possesses working knowledge of wine, cocktail mixing and all beverages.
- 要熟练掌握各种酒水的知识。
- May be assigned to perform duties of Restaurant, or Banquet when needed.
- 如需要，负责餐厅、宴会厅的工作。
- Performs all duties as assigned by management.
- 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。
- Completes daily beverage inventory journal, bar opening and closing stock and initiates requisitions in accordance to the established par stock.
- 记录每天酒水的存量，每天开业和结束时的存量，并根据各部的库存情况来起草申请单。
- Take orders and promote beverage specials in accordance to the established standards.
- 根据标准来记录定单及推荐的特色酒水。
- Checks guest satisfaction and attend to guests’ request or inquiries regarding beverage and services at the public bar.
- 询问客人是否满意，关注酒吧客人对酒水和服务的要求或需求。
- Presents guests check and follow all billing procedures.
- 递给客人支票，并按照程序走帐单。
- Cleans and polishes Glassware,
- 清洁并擦亮所有器皿。
- Maintains cleanliness and mise-en-place level at bar counter, bar cabinets, shelves, floor and service pantry for smooth operation.
- 保持吧台、吧柜、酒架、地板及用品橱的干净、整洁，物品齐备。
- Obtains beverage requisitions and bar supplies from storeroom.
- 从仓库领取所需物品。
- Follows correct sequence of service and standard of sanitation and hygiene.
- 按照正确的服务程序及卫生标准来工作。
- Sets up bar equipment and prepares mise-en-place in accordance with bar policy.
- 准备好酒吧的设备，并根据酒吧的规定准备好所需物品。
- Cleans the bar counter in side out during service time and at closing. Disposes the garbage bags and clears empty bottles and beer barrels at the designated area.
- 在营业期间及结束时保持吧台的清洁。把垃圾袋和空瓶子及其它废物送到指定的地点。
- Checks bars for necessary repairs and follow up with appropriate work order to Engineering.
- 检查酒吧是否有需要维修的设施，并与工程部协调好维修工作。
- Maintains excellent grooming standards at all times.
- 始终保持良好的仪容仪表。
用人单位名称：北京乐多港发展有限公司乐多港万豪酒店分公司
- 用人单位规模：100-499人
- 用人单位性质：国有企业
- 所属行业：住宿和餐饮业
- 用人单位地址：
- 用人单位介绍： 我们的酒店 作为率先入驻昌平区的国际品牌五星级酒店，北京乐多港万豪酒店依托于乐多港假日广场，与乐多港奥特莱斯和奇幻乐园主题公园遥相呼应。酒店紧邻十三陵景区，距八达岭长城26公里，辐射生命科技园及上地信息产业基地；距中心城区35公里，首都国际机场45公里。 北京乐多港万豪酒店由国际知名酒店管理公司——万豪国际集团管理，集客房住宿、会议服务、温泉中心、餐饮、娱乐于一体。拥有426间客房和套房，以及6栋独栋别院，简洁明快的空间设计，为客人倾情打造全新摩登万豪。 臻厨为宾客提供24小时全新餐饮服务。大堂酒廊以国际餐饮理念引领食文化，让客人畅享各个多功能空间；万豪中餐厅提供传统典雅而历久弥新的粤菜用餐体验！酒店6000余平米的万豪汤乐宫，引入原生态造园的设计理念与思路，打造了13间风格各异的私密汤泉屋，以及富氧静泡汤区、草本养生汤区、动感滑水汤池、家庭温情汤区等9个汤池；室内区域配备Spa理疗温泉区、无边界游泳池、健身区、儿童游乐区、休闲足疗区和娱乐区域，幽静而温馨的舒适空间，让宾客的身、心、灵全面释放！ 酒店拥有两个宴会厅及十四个会议室，1100平米的多功能无柱式万豪大宴会厅可与室外近千平米草坪无缝衔接，把会议开在大自然里，放纵思想，静谧私享。 专业星级服务、完善先进的系统支持，为顾客提供国际级的尊贵享受。北京乐多港万豪酒店——每一丝细节的深思熟虑都标榜着独具品味，每一处空间的倾心打造都融合着工作的严肃与享受的闲适。
