好记食品酿造股份有限公司简介

好记食品酿造股份有限公司（下称：好记食品）是民营股份制企业，成立于2018年11月26日，坐落在长白山脉脚下——吉林省汪清县，注册资本68988万元人民币。主要产品为系列有机酱油。

一、基本概况

好记酱油酿造工艺起源于1840年吉林延边朝阳川宋家酱园，历经了六代人的传承与发展。2018年第五代传承人经过多年的实践，结合现代的技术和工艺，进行了深入的市场调研，同时整合了各类专利技术，并与第六代传承人和相关科研人员再一次研究配方、工艺、产品等一系列问题，最终在拥有八项发明专利的基础上创建了“好记”这一品牌。采用了纯木桶恒温发酵180天、复发酵360天的生产技术，酿造过程中味精、防腐剂零添加，保证每一滴好记酱油鲜的自然、香的醇厚。在售的好记系列有机酱油，氨基酸态氮指标均在1.2-1.4之间，国家特级酱油氨基酸态氮指标为0.8，好记酱油执行的企业标准全面高于国家标准50%以上。基地内有2500个单体容量23m3的酱油发酵木桶，是中国乃至世界上最大的室内木桶酱油发酵基地。目前，好记酱油有机产品认证量占全国酱油有机认证量50%以上，全国排名第一。

好记食品总占地面积近二十一万平方米，按照使用功能区别，区域划分为生产及配套区域、办公、食宿、休闲区域。整体建筑采用中式古典建筑风格营造，打造了中式古建筑群，形成了好记食品特有的企业符号。

工厂于2019年12月21日投料生产，2020年8月18日产品发布销售。好记食品将线下“直营 经销商”模式和线上多渠道营销方式有机结合，面向全国市场开展销售工作。自产品投放市场至2020年10月31日，完成销售额8100余万元。

二、产品认证

好记食品坚持把产品质量放在企业发展首位，建立了先进的研发、检测中心，已取得9项发明专利和5项实用新型专利。已发布的产品均已获得中国、国际相关认证。

1.2020年7月取得中国质量认证中心颁发的中国有机产品认证证书；

（附件:1）

2.2020年8月取得北京爱科赛尔认证中心颁发的美国、欧盟有机产品认证认证；（附件2-1、附件2-2）

3.2020年8月取得通标标准技术服务有限公司（英文缩写：SGS）颁发的美国食品营销协会中国大陆首张调味品行业SQF（食品安全与质量规范）认证证书；（附件3）

4.2020年8月取得了通标标准技术服务有限公司（英文缩写：SGS）颁发的全球食品安全FSSC22000（食品安全体系认证）认证证书；

（附件4）

5.2020年8月取得了通标标准技术服务有限公司（英文缩写：SGS）颁发的全球食品安全标准BRCGS认证证书；（附件5）

6.2020年6月通过了通标标准技术服务有限公司（英文缩写：SGS）独立慧监的审核，实现了产品原料到餐桌SGS全程进行食品安全监控，确保食品安全，预计2020年末取得认证证书；

三、产业融合发展

好记食品把一二三产融合发展作为企业长期战略规划，打造调味品从农田到餐桌全产业链发展模式，以“龙头企业 农场（合作社） 农户”的利益联结机制，以先进制造业与服务业融合发展为有力抓手，形成产业互联、资源互补的良好局面。

1.有机种植

十四五期间，好记食品将深入推动汪清县种植结构优化调整，打造汪清第一个有机种植基地，依托高标准农田和数字农业建设为基础，打造200公顷有机种植示范基地和2000公顷有机原料供应基地，主要作物为有机大豆和有机小麦。目前，已于中国农科院作科所、可持续规划所建立合作，由中国农科院在汪清县设置首席专家工作站，全程参与种质培育、种植管理，增强种植生产的科学化、高效化，提升示范性、推广性；

2.生产加工

好记食品生产全流程采用智能化、数字化生产设备，通过全自动智能化工艺曲线控制发酵过程，提升工作效率、保证产品质量。建设了十万级超洁净灌装间，采用了无菌待装罐、超洁净灌装设备，确保做到成品在不添加防腐剂的条件下，保证在保质期内产品无变质现象。其中无菌待装罐系首次在行业内使用。

建立了标准化生产流程，对标国内高端药企、乳企GMP标准，开展了7S现场管理。依托企业实验室，对生产原辅料、半成品、成品实时进行理化指标测定，严把产品出厂检查。目前，产品出厂合格率100%，客户零投诉。

3.工业旅游

在项目规划时，为体现好记酱油古法酿造工艺的历史积淀，推进制造业服务化进程，好记食品按照工业旅游服务标准，设置了游客服务中心、餐饮区、休闲区、住宿区、健身房等功能区域，铺设了全长550米的生产沿线参观通道，投资修建了1.5公里的好记食品沿河景观带。目前，日均接待游客量300人次，沿河景观带已成为汪清网红打卡地和市民休闲胜地。

四、助力脱贫攻坚

企业成立以来，积极响应国家号召，深入践行企业社会责任，切实开展扶贫助贫工作。为打赢汪清县脱贫攻坚决战，与小汪清村采用“龙头企业 贫困户”模式开展蛋鸡孵化产业；与大兴沟镇采用“龙头企业 合作社 贫困户”模式开展黄豆专项收购。目前，已带动贫困户40人，累积完成扶贫资金投入近20万元。好记系列有机酱油已通过国务院扶贫办审核，收录到中国扶贫产品目录。

下一步，好记食品将不断拓宽扶贫助贫方式，带动更多贫困户增收致富。一产体系搭建后，将依托“龙头企业 农场 贫困户”模式，通过科学化种植，降低贫困户种植风险，达到增效增产目标，切实提升贫困户就业能力和稳定收入。

五、阶段性成果

好记食品创建以来，受到了社会的广泛关注和各级政府的大力支持，取得了一些阶段性成果。下一步，企业将继续按照农业供给侧改革要求和落实“六保、六稳”工作目标，着力于打造调味品生产企业新业态，树立行业新标杆。已获得主要荣誉有：

1.好记食品被评为高新技术企业；

2.好记工业旅游被评为吉林省级工业旅游示范点；

3.好记食品被评为州级农业产业化重点龙头企业；

4.好记酱油古法酿造工艺被评为州级非物质文化遗产。

好记食品酿造股份有限公司招聘简章

一、设备动力岗位

工作内容：负责自动化设备安装、维修、调试与管理的相关工作。

职位要求：本科及以上学历，机械自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等专业。

性别要求：男

招聘人数：本科生20人、研究生2人

二、技术岗位

工作内容：负责公司理化指标检验、微生物菌种培养、体系认证等相关工作。

职位要求：本科及以上学历，食品科学与工程、生物制药、化学、食品质量与安全、发酵等相关专业。

招聘人数：本科生20人、研究生2人

薪资及福利：

毕业生薪酬由岗位工资 绩效工资 各项补助组成：

本科生毕业生月薪：5000元—8000元；

研究生毕业生月薪：7000元—11000元。 

签订正式劳动合同、缴纳五险一金、提供食宿、探亲假、工装福利、交通福利、节日福利、生日福利、员工大事福利、满勤奖、健康体检等。

咨询电话：18943114531张经理