宁波麦汭可餐饮管理有限公司

2020年12月19日  

宁波麦汭可餐饮管理有限公司

招聘简章

一、麦汭可餐饮简介

1、公司简介

宁波麦汭可餐饮管理有限公司隶属于新加坡MRK，是一家集技术研发、教育培训、开店连锁为一体的综合企业，主要有培训项目有西点烘焙咖啡，甜品奶茶等情景化教学国际化教学标准，顶级专业的硬件设备，经验丰富的名师亲自教学，店铺是培训和操作前面的售后服务支持，学院秉承“让全天下的年轻人拥有自己的创业天地”解决创业难的问题为宗旨，全心打造年轻人喜欢的匠心学院，也是国内一家与意大利，法国，新加坡商学院合作的院校，也是国内将葡萄酒专业融入到烘焙行业的学院。我们致力培养有实操技能、实际落地营运、能准确定位市场需求的实用专业技术型人才。

2、创始人—奚茹奕

宁波麦汭可餐饮管理有限公司董事长

宁波阁瑞可酒业有限公司总经理

中国商业王道联盟—商道私董会董事

浙江省企业培训师协会宁波分会副会长

宁波市公共关系协会理事

甬商联合会理事

二、职业说明：

（一）高薪就业：

杭州，折合人民币17000-26000元/月

深圳，折合人民币25000-35000元/月

上海，折合人民币25000-30000元/月

杭州，折合人民币15000-20000元/月

宁波 ，折合人民币12000-15000元/月

 

说明：

1.做六休一，8小时工作制，加班另算。

2.企业雇主提供食宿。

3.每年有15～30天的带薪年假，往返机票企业雇主承担。

4.合同期限2年签，到期可续签。

5.具体待遇因国家而异。

（二）帮扶创业：

1、品牌扶持

自主创业（实体店/工作室）， 品牌授权免费使用

2、团队扶持

（1）导师团队：整体产品布局设计

（2）营销团队：整体门店运营规划

（3）网络团队：整体产品线上推广

（4）设计团队：整体品牌形象设计

（5）摄影团队：整体产品拍摄宣传

三、招聘条件：

1、不甘平庸，想自己创业当老板者；

2、不甘平庸，挑战高薪做国际化人才者；

3、性格开朗、能吃苦，有上进心，品德优良；

4、男女不限，年龄18-40岁之间；

5、高中或同等学历以上（也欢迎在校生报名）；

四、岗前训练：

（一）初级课程：（4天）

1、理论及种面制作：

材料认识与选择、各类机器使用方法、面团醒发与保存方法、打面技巧讲解、基本功练习、圆形，橄榄型、长三角型、三股辫、花型、八字型、牛角型、软欧划刀等；

2、面包基础知识：

种面制作：液种、汤种、中种、葡萄种、鲁邦种、波兰种

3、甜面包系列：

（1）产品板块：毛毛虫、菠萝包、泡芙饼、热狗面包、芝士条、大餐包、汉堡、甜甜圈、奶油圈、抹茶巧克力圈、黑巧克力圈、肉松包、芝士培根等；

（2）技术板块：塑性、发酵时间、面团储存、包装方法、烤箱调温、造型设计延伸、馅料制作，酥皮烤制方法、酵母使用技巧等。

（二）中级课程：（4天）

4、香片系列

（1）产品板块：法棍、奶香片、酱香片、蒜香片等。

（2）技术板块：种面制作，打蒸汽方法、平炉、风炉的使用方法等。

5、吐司系列

（1）产品板块：白吐司、全麦吐司、手揉吐司、北海道吐司 、豆沙吐司、海盐罗宋、椰蓉吐司、朗姆葡萄吐司、飓风吐司、岩烧乳酪、培根三明治、全麦三明治等；

（2）技术板块：造型装饰、馅料夹心制件、辅料制件、打面技巧、包装定价等。

6、干点系列

（1）产品板块：蔓越莓饼干，提子酥、珍妮曲奇，杏仁瓦片、玛格丽特，桃酥等；

（2）技术板块：饼干储存方法、包装定价、 成本管控、口味延伸等。

（三）高级课程：（4天）

7、软欧包系列

（1）产品板块：核桃马里奥、潘娜托尼、墨西哥、草莓魔法棒、巧克力软欧、奶昔包、雷神等；

（2）技术板块：墨西哥馅料、酥粒外馅、汤种面团、特制奶油馅料、造型颜色掌控等。

8、丹麦酥皮系列

（1）产品板块：丹麦牛角、丹麦热狗、风车、脏脏包等；

（2）技术板块：手工开酥技巧、开酥机使用方法等。

 

五、报名方式：

1、联系电话：

联系人：奚茹奕

电话：13906686143

地址：宁波鄞州区金源路818号（中创科技园）1号楼5楼